海带是人们常食用的一种素菜,营养价值很高,近年来养殖专业户将海带作添加剂,用于养殖业,取得了明显的饲养效果。在饲料中加入海带粉末,能有效地改善饲料营养结构,提高饲养水平,降低饲养成本。可增加体重,降低死亡率,提高饲养品种的质量,有利于达到优质高产,经济效益明显提高。海带富含丰富的碘物和矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成分,用海带粉末作添加剂益处多。
浙江省海宁市两栖爬行动物研究所将海带粉末用于特种水产养殖业,效果相当明显,海带中的矿物质和多种微量元素均以有机态存在,不易发生氧化作用,有利于龟类吸收利用。在饲料中加入胶化海带粉添加剂,既富营养,又有凝结和防溃散作用,尤其在矿物质和微量元素贫乏的水质中使用,可以增强抗病力,减少疾病的发生,加快生长速度和提高饲料效率,适用于龟的各个生长期。
稚龟期,在饲料中添加2%的海带粉,可提高稚龟的食欲,补充其所需的钙、碘等,增强稚龟的抗逆能力,减少疾病的发生。
幼龟期,在饲料中添加5%的海带粉,可促进幼龟快速生长,节省动物性饲料10%左右,能有效地降低饲养成本,同时各种疾病(如肠胃炎等)的发生也会减少。
成年龟,在饲料中添加5~8%海带粉,饲养100天,日增重可提高5~10%,产卵量可增加54%,受精率提高27%,饲料转化率可提高10%。稚、幼龟的饲料利用率分别提高17~39%,生长率提高20~35%,乌龟品质也有明显提高。
总之,利用海带粉末作龟的饲料添加剂不仅能有效增强龟的体质,提高抗病能力,其海带中所含的矿物质和多种微量元素均以有机态存在,不易发生氧化,且龟对其吸收能力比其它无机矿物质要好的多。
海带粉制作方法
1.水洗。将新鲜海带或市售商品海带多次换水洗涤除去泥沙、盐卤等杂质。
2.浸泡。将水洗后的海带在勤换水的情况下,浸泡24小时以上,使其含砷量降至1毫克/公斤以下。
3.脱腥。将除砷后的海带用桂油等脱腥剂处理除去海带腥味,使其无味或稍呈脱腥剂的味道,但口感仍是海带风味。
4.晒晾。将脱腥后的海带搭在绳子上晾晒,除去附着水分至微干。
5.切碎。将晾至微干的海带用刀切成丝或碎块。
6.干燥。将切碎的海带放在恒温箱内,在100~110℃下,约干燥3小时,至海带无残留水分为止。
7.粉碎。将干燥后的碎海带用电动粉碎机粉碎至粗粉末状。
8.过筛。将粗海带粉末过100目或120目筛,即得成品海带粉。
9.反复粉碎和过筛,直至无渣或剩少量渣为止。
产品用途 将前面制出的海带粉加入适当的辅料可制成多种健康食品,如海带酱、海带馍、海带馅、海带糕、海带糖、海带冰棍等。
来源:养殖行业网